Drinkar

Av Ashley Bode | 2 February, 2013

Foto: MookieLuv

Kommer du ihåg de berättelser om Edens Trädgård som du har hört? Förmodligen var det inte ett äpple som ormen frestade Eva med, utan med ett granatäpple. Kanske till och med en granatäpple cocktail.

Ursprungligen från delar av Kina, Indien och Mellanöstern, gjorde granatäpple sin väg in till västerländska civilisationen med uppkomsten av handeln. Firad av gamla egyptierna, men avsiktligt undveks av det tidiga kött älskande européerna betyder ordet granatäpple, äpple med frön. Granatäpplen blev först populära för några år sedan då de utmärktes som en antioxidant rik “super frukt” och förblir en av de få frukter som är nästan omöjliga att få tag på efter säsongens slut.

Tur att, granatäpplen är i säsong under november och december och fungera som ett bra tillägg till en mängd rätter, från salladsdressing, hemlagade gelé och cocktails. Den söt sura smaken av granatäpple fröna lägger till en gudomlig dimension till varje recept. Du har säkerligen sett ett granatäpple martini på en cocktail lista innan, eller kanske smuttat på en själv. Här är vårt förslag för din helg cocktail, en signatur cocktail att servera dina gäster med.

  • 12cl granatäpplejuice, kylda
  • 3cl färsk grapefruktjuice
  • 3cl färsk limejuice
  • 3cl Campari
  • Granatäpplekärnor (tillval)
  • 1 limeklyfta till garnering

Tillagning

Kombinera grapefruktjuice, granatäpple, limejuice och Campari. Häll över is i ett glas.
Garnera med en limeklyfta och lägg till några granatäpplekärnor i glaset.

Mer om: , , ,

Du Kanske Också Gillar: